Krups Prep & Cook – Umrechnungstabelle

Meine Lieben,

zur Umrechnung von Thermomix-Rezepten hab ich folgende Umrechnungstabelle bei Facebook gefunden und stelle sie euch gerne zur Verfügung.

Ich hoffe, dass eure Gerichte gut gelingen und wünsche schon jetzt einen guten Appetit ♡

 

Thermomix

 

Prep and Cook

 

Funktion „gegen den Uhrzeigersinn“ Mischzubehör (klein, flach, mit Plastik)
Schmetterling Schmetterling
Ähre Teig 1 oder 2
Soft Mischzubehör Stufe 1 oder 2
Geschwindigkeit 1 Geschwindigkeit 3 (pauschal: TM Geschw. immer plus 2)
nur 1 Messer Ultrablade zum Zerkleinern; Teigmesser bei härteren Lebensmitteln wie Eis usw.
Turbo Turbo
Varoma zwischen 105 und 115 Grad
Varoma zum Dämpfen Dampfgaren
100 Grad 40 Minuten Suppe 1 (passierte Suppen)
Varoma 5 Minuten Garen P1
95 Grad 45 Minuten Garen P2 ( lange köcheln)
95 Grad 20 Minuten Garen P3
Ähre 2,5 Minuten Teig 1 (Brot, Blätterteig, Mürbeteig, Pizza)
Ähre 3,5 Teig 2 (Brioche, Kuchen)
1 Minute soft und 3 Min. Geschw. 7 Teig 3 (weicher Kuchen, Rührteig)
langsames Köcheln Geschwindigkeit 1 = 5 Sek. – 20 Sek. Pause // Geschwindigkeit 2= 10 Sek. – 10 Sek. Pause // Geschwindigkeit 3 = Dauerrühren
Varomatemperatur = 120 Grad

 

Mein Dank gilt Saskia Schön, der Autorin dieser tollen Tabelle.

Ich habe bereits einige Thermo-Rezepte mit Hilfe dieser Tabelle ausprobiert und es hat wunderbar geklappt.

Viel Spaß beim Kochen und Schlemmen ♡♡♡

Michaela

1 thought on “Krups Prep & Cook – Umrechnungstabelle”

  1. Hallo, möchte Rinderrouladen machen, im TM Rezept steht 90 MinutenVaroma Stufe 1, was ist das bei der Preppi.
    Ich denke 90 Minuten ist zu lange. Kann mir wer helfen
    Danke Sylvia

Kommentar verfassen